Kandungan dan Manfaat Kentang untuk Kesehatan

Kandungan dan Manfaat Kentang untuk Kesehatan
Di Posting Oleh : Admin
Kategori : Aneka Manfaat Kentang Blog Tutorial, Teknologi dan Kesehatan: Mangaip Blog
http://elmundodeanamar.blogspot.com/2014/03/kandungan-dan-manfaat-kentang-untuk.html
Kentang merupakan tanaman yang menghasilkan umbi yang dapat dimakan oleh manusia. Bahkan kandungan nutrisi dalam kentang ini sangat bagus untuk memenuhi kebutuhan nutrisi dan kesehatan.

Kentang yang memiliki nama latin Solanum tuberosum L. adalah tanaman dari suku Solanaceae. Tanaman ini berasal dari Amerika Selatan dan menyebar dengan cepat ke berbagai penjuru dunia. Di Eropa, kentang sudah menjadi makanan pokok yang sangat penting.

Di Indonesia sendiri kentang biasa dikonsumsi sebagai kentang rebus, dibuat sayur, pelengkap sup, perkedel dan semur kentang. Ada juga yang membuat kentang goreng atau keripik kentang. Kentang merupakan makanan dengan nutrisi tinggi.

Berikut ini beberapa kandungan dan manfat kentang bagi kesehatan seperti dilansir laman Boldsky:

1. Mudah Dicerna

Kentang kaya karbohidrat, mudah dicerna dan baik dikonsumsi bagi yang memiliki sistem pencernaan sensitif. Selain itu mengandung serat larut dan tidak larut, untuk menjaga kesehatan usus.

2. Meningkatkan Fungsi Otak

Kandungan karbohidrat sederhana dalam kentang, dapat membantu meningkatakan kadar gula darah yang bermanfaat untuk meningkatkan fungsi otak. Umbi ini juga mengandung sejumlah vitamin B6 dan asam folat.

3. Kaya Antioksidan

Di dalam kentang juga terkandung fitonutrien dan antioksidan, termasuk ceratoniod dan flavonoid. Senyawa ini untuk melindungi kerusakan radikal bebas. Sedangkan patatin merupakan jenis protein, diketahui sebagai senyawa anti-inflamasi dan antioksidan.

4. Menyehatkan Kulit

Mengonsumsi kentang dengan rutin, juga dapat menghaluskan kulit. Karena mengandung vitamin C, asam folat, zat besi, kalium, zink, fosfor dan magnesium. Bahkan di Amerika Latin, kentang sering dibuat jus untuk obat anti jerawat.

5. Stabilkan Tekanan Darah

Sebuah penelitian yang dilakukan di Inggris, mengungkapkan kentang merupakan sumber kaya kukoamines. Senyawa ini dapat menyembuhkan hipertensi dan menstabilkan fungsi jantung.

Di Indonesia, kentang memang belum dijadikan sebagai bahan makanan pokok karena masih kalah dengan beras. Namun mengingat banyaknya manfaat yang bisa didapat dari kentang tidak ada salahnya jika Anda menambahkan kentang dalam menu harian Anda.

Komentar

Posting Komentar

Postingan populer dari blog ini

Cara Menghilangkan Ketombe Secara Alami

Gambar
Cara alami untuk mengatasi ketombe pada rambut menggunakan beberapa bahan alami yang mudah di dapat dan juga aman bagi kesehatan rambut Anda baik untuk merawat sekaligus menjaganya. Menghilangkan ketombe sangat penting sebab jika diabaikan terlalu lama bisa menyebabkan kerusakan pada rambut atau kulit kepala Anda. Tentu saja, munculnya ketombe dapat disebabkan oleh beberapa macam faktor yang dapat mempengaruhi kesehatan rambut. Dimana faktor hormon menjadi pemicu utama munculnya ketombe pada kulit kepala Anda. Selain itu, ketombe juga dapat muncul akibat kelembaban pada rambut yang terjadi akibat banyak terkontaminasi dengan debu atau kotoran yang hinggap di rambut. Karena itu Anda perlu melakukan perawatan untuk rambut seperti merawat wajah dan tubuh Anda. Silahkan baca artikel mengenai Masker Rambut Alami . Cara Menghilangkan Ketombe Secara Alami Untuk mengatasi ketombe shampo anti ketombe saja tidak cukup sebab zat aktif yang terkandung dalam shampo anti ketombe tidak mampu bertah...
Baca selengkapnya

3 Tips Agar Kulit Selalu Terlihat Muda dan Cantik

Gambar
Info Kesehatan - Semakin tua usia seseorang maka semakin berkurang juga jumlah kolagen pada kulit, efeknya kulit menjadi keriput dan kering. Masalah ini adalah sesuatu yang terkadang menjadi kekhawatiran sebagian orang, khususnya wanita. Dengan kulit yang keriput pasti membuat rasa percaya diri menjadi menurun, tapi bagaimana lagi? Semua orang pasti akan tua, tidak ada yang dapat mengelaknya. Bagi Anda yang takut memiliki kulit keriput dimasa tua Anda, tenang saja karena kali ini saya akan membagikan tips sederhana yang harus Anda lakukan secara rutin agar Anda memasuki masa tua, kulit Anda tetap terlihat lebih muda seperti masa-masa remaja. Berikut ini tips mudah untuk Anda yang ingin tampak lebih muda pada saat usia Anda sudah tergolong tidak produktif lagi, silahkan ditiru secara teratur agar hasilnya maksimal. #Jangan Sampai Dehidrasi Seperti yang kita ketahui kalau tubuh lebih banyak dipenuhi oleh air, jadi cukupi kebutuhan air Anda jka ingin kulit Anda tetap segar. Jika Anda ke...
Baca selengkapnya

Manfaat dan Khasiat Bunga Kamboja untuk Kesehatan

Gambar
Info Kesehatan - Bunga Kamboja merupakan merupakan salah satu jenis tanaman hias yang cukup populer di Indonesia. Jika ditelusuri dari namanya,ternyata bunga kamboja ini tidak mempunyai hubungan sama sekali dengan negara Kamboja sebab bunga ini ternyata berasal dari Amerika Tengah yang meliputi Equador, Colombia, Cuba, Venezuela, dan Mexico dan Afrika. Lalu sejak kapan keberadaannya di Indonesia?. Hingga saat ini belum diketahui kapan tepatnya bunga ini masuk ke Indonesia. Namun, bunga kamboja diperkirakan pertama kali dibawa ke Indonesia oleh bangsa Portugis dan Belanda yang mana keduanya merupakan bangsa yang peduli terhadap lingkungan dan sangat menyukai alam tropis. Okeh sebelum kita lanjut ke bahasan kita yang sesunggguhnya mengenai Manfaat dan Khasiat Bunga Kamboja untuk Kesehatan.Kita akan lebih mengenal dulu seperti apakah bunga kamboja ini sesungguhnya. Mengenal Bunga Kamboja Seperti telah disebutkan diatas bunga kamboja berasal dari daratan amerika dan afrika,namun ada satu...
Baca selengkapnya