Manfaat Bunga Matahari untuk Kesehatan
Bunga matahari ( Helianthus annuus ) adalah tanaman hias yang berasal dari Meksiko. Dinamakan bunga matahari karena warna kelopak kuning cerah dengan diameter bisa melebihi 30 cm dan selalu menatap sang mentari. Pohon bunga matahari dapat tumbuh di tanah yang subur dan hangat dengan kondisi cuaca cerah. Penanaman bunga matahari tidak bisa asal, karena kawasan yang baik untuk ditanami pohon bunga matahari adalah subtropik. Di daerah tropika seperti Indonesia, jika ingin tumbuh dengan hasil yang baik dan cantik harus ditanam di dataran tinggi agar terkena cahaya matahari cukup. Kandungan Tanaman Bunga Matahari Semenjak abad ke-17 bagian biji bunga matahari digunakan dalam campuran roti atau diproses sedemikian rupa hingga menjadi pengganti kopi dan cokelat. Di beberapa negara beriklim subtropik seperti Meksiko, hasil budidaya bunga matahari yang berhasil akan dijadikan sumber minyak, baik pangan maupun industri. Minyak bunga matahari kaya akan asam lemak tak jenuh yang tidak membahayakan...